RW 01 500 г

Штамм способствует получению интенсивно окрашенных красных вин, отличающихся гармоничным ароматом и округлостью вкуса с подчеркнутыми сортовыми нюансами. Рекомендуется для холодной, углекислотной мацерации, термовинификации. Для профессионального энологического использования.

Бренд

Winstory

Страна-изготовитель

Россия

Вид дрожжей

Вино, Фруктовые браги

Штамм дрожжей

Saccharomyces cerevisiae

Время брожения

10 — 14 дней

Температурный диапазон

13 — 28 ⁰С

Толерантность к алкоголю

до 14%

Способ применения

Налейте в небольшую емкость 5 л воды температурой 35 – 40 ⁰С.
Внесите упаковку дрожжей, перемешайте и оставьте на 15 – 20 минут.
В емкость с разводкой внесите 10 л сусла, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Внесите 15 л разводки в ферментер с суслом и перемешайте.
Разница температур сусла и разводки не должна превышать 10 ⁰С.
Рекомендуемая температура ферментации 13 — 28 ⁰С.Дозировка 30 – 45 г/гл сусла.

Став нашим оптовым клиентом, вы получите:

Возможность приобретать высококачественный востребованный на рынке продукт по цене производителя.
Оперативные бесперебойные отгрузки со склада.
Профессиональные консультации и рекомендации по использованию продукции.
Индивидуальный и ответственный подход.